本课程以花卉栽培，特别是水生花卉、温室花卉及木本花卉、兰科花卉、观叶植物、草坪与地被植物等。   
花卉栽培可分为生产栽培、观赏栽培和标本栽培等。本课程以生产栽培为主线进行介绍,因为花卉的生产栽培已成为一项重要的产业。课程内容包括露地花卉、水生花卉、温室花卉、亚灌木及木本花卉、兰科花卉、观叶植物、草坪植物与地被植物。